Бренд: Быстров

Слоган: Полноценная еда без особого труда

Отрасль: пищевая промышленность

Продукция: каши быстрого приготовления

Год запуска бренда: 1999

Владелец: Nestle

Быстров - бренд каш быстрого приготовления, созданный в конце 90-х годов российским предпринимателем Сергеем Выходцевым.

Президент компании "Быстров" Сергей Выходцев, будучи председателем правления концерна "Си Про", в свое время создал брэнд "Инвайт". Помните знаменитое "Просто добавь воды"? Всю прибыль от прежних успешных продаж "Инвайта" съел августовский кризис. Тогда в голове сметливого бизнесмена созрела новая идея. Он понял, что воду можно добавлять и в кашу. Но не простую, а быстрого приготовления. Название новому продукту придумали соответствующее - "Быстров". Во-первых, потому что каши, которые выпускаются под этой маркой, можно быстро приготовить. А во-вторых, название торговой марки - воспоминание президента компании о студенческих годах. Когда-то на первом курсе вуза он писал заметки в институтскую многотиражку под псевдонимом Быстров. Так журналистский псевдоним стал не только именем товара, но и названием компании.

В 1998 году была создана НПК "Быстров" в рамках группы "С-Pro" и на заводе в Санкт-Петербурге было налажено производство каш моментального приготовления под маркой "Быстров" . Компания первой начала активное формирование новой для российского рынка категории продуктов. До "Быстрова" такие продукты поставляли на отечественный рынок только иностранные компании. Основные конкуренты - российская компания "Лаксток" и финский концерн Rasio.

"Быстров" начинался с большого минуса. Завод открыли в мае 1998 года, а всего через три месяца разразился экономический кризис.

Закрылись кредитные линии, Выходцев остался с огромными долгами. Резко упали и продажи "Инвайта": все ингредиенты для производства импортировались, и цена напитка привязывалась к курсу доллара. Еще и партнеры сомневались в целесообразности производства продукта премиум-класса (пакетик "Быстрова" стоил столько же, сколько 800 граммов геркулеса – покупателям предлагали платить за быстроту и удобство).

Инвестора, который помог бы решить проблемы компании, Сергей пытается найти в Азии. В 1997 году там разразился сильнейший экономический кризис. Выстояли только финансовые рынки Гонконга и Японии, поэтому азиатские инвестиционные компании искали способы диверсифицировать свои активы. Россия могла быть для них привлекательна тем, что после августовских событий цена выхода на наш рынок снизилась на порядок.

И здесь удача сопутствует Выходцеву: "Быстровым" заинтересовывался крупный гонконгский холдинг, который временно становится одним из акционеров компании и решает многие ее проблемы.

Итак, каши "Быстров" начали выпускать в сентябре 1999-го. В первый месяц объем производства составил 50 тонн, в июне 2000 года – уже около 300 тонн. Оборот компании в 2001 году, по разным оценкам, равнялся примерно 100 млн долларов.

Переломным для рынка быстрых продуктов стал 2002 год, когда темпы роста упали в разных сегментах с 50-200% до 15-20%.

Аналитики констатировали: рынок близок к насыщению. Выходцев же считал, что потенциально он может расти еще долго, а главные виновники стагнации - производители снеков, лапши и супов быстрого приготовления, которые смогли переманить часть потребителей.

Сначала "Быстров" пытался увеличить потребление с помощью рекламных и маркетинговых акций, но не преуспел. Так, в 2003 году компания заказала в США 24 аппарата по продаже горячих супов и каши для расстановки в бизнес-центрах. Предполагалось, что рынок сбыта сильно увеличится, если в офисах начнут питаться кашами. Но через год проект был закрыт. Видимо, идея покупать каши в автоматах офисных работников не вдохновила.

Определенные надежды, как это ни странно, были связаны с появлением крупного международного конкурента: выйдя в уже занятый сегмент, ему пришлось бы потратить немало денег на продвижение своей продукции. Это могло расшевелить рынок, поскольку привлекло бы внимание потребителей к быстрым кашам.

Но мирового лидера по продажам готовых завтраков и каш быстрого приготовления Quaker Oats в 2001 году купила PepsiCo - и совсем не ради каш, а для того, чтобы получить энергетический напиток Gatorade. PepsiCo до сих пор не решила, развивать или продавать непрофильное направление. Поэтому рыночная доля Quaker в России остается незначительной - менее 1% рынка.

В 2003 году владелец компании Сергей Выходцев вел переговоры о продаже бизнеса группе "Разгуляй-УкрРос", однако сделка не состоялась.

Позже Выходцев продал все принадлежавшие ему акции "Быстрова" международному холдингу CS&T, который предприниматель представил как крупнейшего в мире профильного инвестора, занимающегося переработкой злаков.

С 2007 года товарный знак "Быстров" принадлежит компании "Нестле Россия". Каши, маркированные товарным знаком "Быстров", - это широкий ассортимент каш на основе цельных злаков. "Быстров" – абсолютный лидер категории каш (варимых и моментальных). Товарный знак "Быстров" знают 76% потребителей каш.

Иногда не успеваю приготовить себе полноценный обед на работу, потому приходится покупать подобные кашки или просто овсяные хлопья. Перепробовала уже множество каш быстрого приготовления. Есть очень даже хорошие кашки, но "Быстров", на мой взгляд, не самые лучшие.
Во-первых, в картонной упаковке всего 5 пакетиков. Соответственно, всего 5 порций. Но эти порции такие маленькие, что даже ребенок не наестся. Иногда мне не достаточно одного пакетика такой каши, завариваю два. Но получается слишком дорого. За 100 рублей можно купить себе пару килограммов овсяных хлопьев быстрого приготовления. Но простые хлопья слишком грустно есть, нужно что-то в них добавлять.
А в эти кашки добавлены сушеные ягоды, сахар и ароматизаторы. Ладно ягоды и сахар (хотя он тоже не полезен), но ароматизаторы здесь лишние. Вообще не понимаю, зачем они. Пускай бы от сушеных ягод не было бы столько аромата, но зато было бы полезней. А так полезность каши минимизируется.
Также "Быстров" пишут на упаковках, что в их кашах содержится пребиотик. Но в составе он помечен как инулин. Это полисахарид, содержащийся в некоторых растениях. Он действительно считается пребиотиком. Также я знаю, что он полезен для нормальной деятельности поджелудочной железы. Но тут у меня возникают сомнения. Может быть, это коммерческий ход производителя? Лично я никаких целебных свойств этих каш не заметила.
Готовятся они быстро - залила кипятком и жду несколько минуток. На вкус они приятные, сладкие. Но кашка выходит дорогой, даже когда поштучно покупаешь. Мне кажется, накрутка цены идет за красивое оформление преимущественно и за бренд. А так ничего особенного.

каши Быстров "Ассорти"

пакетики каш "Быстров"

Каша овсяная моментального приготовления с молоком и клубникой Быстров, производство компании Nestle. Масса нетто — 45 грамм, одна порция. Без ГМО. Состав: хлопья овсяные 60%, сахар, сухое молоко 10%, пищевые волокна, кусочки сушеной клубники 3%, ароматизаторы (клубника, ваниль), соль.

Каша овсяная быстрого приготовления Быстров Nestle, состав и вкусовые качества.

В порции готового продукта (45 г.+130 мл. воды) содержится: белки — 4.4 г., жиры — 3.1 г., углеводы — 29.1 г., пищевые волокна — 5.1 г.
Энергетическая ценность готового продукта: 678 кДж (162 ккал).
Срок годности 9 месяцев.

Вкусовые качества продукта каша овсяная моментального приготовления с молоком и клубникой Быстров, производство компании Nestle.

Рекомендуем! Способ приготовления очень прост. Варить не надо, залить кипятком или горячим молоком и дать настояться в течение 3 минут. Опытным путем установлено, что в плане количества кипятка (130 мл.) надо как можно точнее следовать рекомендациям производителя. Большее количество воды превращает кашу в суп, а при меньшем ухудшаются ее вкусовые качества.

Указанные на упаковке 10% сухого молока дают овсяной каше скорее цвет, чем вкус, а вот кусочки сушеной клубники, которых должно быть 3%, неожиданно присутствуют в достаточно большом количестве. Вкус готового продукта хороший, приятный, не надоедает. Калорийность одной порции овсяной каши Быстров оставляет желать лучшего, поэтому использовать ее как самостоятельное блюдо на прием пищи смысла нет. Больше подойдет для недолгих дневных или в качестве аварийного запаса на случай непредвиденных ситуаций.

Каша овсяная моментального приготовления с курагой и молоком «Каша доброго дня» Амо, производство компании ПАО Лантманнен Акса.

Масса нетто — 40 грамм, одна порция. Без ГМО. Состав: хлопья овсяные, сахар, кусочки кураги, молоко сухое обезжиренное, соль, ароматизатор (абрикос).

Пищевая ценность (100 г. продукта) : белки — 8.3 г., жиры — 3.9 г., углеводы — 62.0 г.
Энергетическая ценность (100 г. продукта) : 1322 кДж (316 ккал).
Срок хранения 12 месяцев, при температуре не выше 20 градусов.

Вкусовые качества продукта каша овсяная моментального приготовления с курагой и молоком «Каша доброго дня» Амо.

Рекомендуем! Способ приготовления этой каши прост, так же как и у большинства подобных продуктов. Варить не надо, только залить кипятком или горячим молоком и дать настояться в течение 3-5 минут. Производитель рекомендует добавлять 100 мл. кипятка на пакетик. В этом плане следует точно придерживаться рекомендаций, иначе большее количество воды превращает эту кашу в молочный суп, а меньшее ухудшает ее вкусовые качества.

Торговая марка «Быстров» (каша и другие продукты) была впервые выведена на российский рынок более 10-ти лет назад. За этот короткий промежуток времени полезное и питательное блюдо моментального приготовления стало лидером продаж в своем сегменте. Следует особо отметить, что представленная марка принадлежит крупнейшему во всем мире концерну по производству различных продуктов питания - Nestle.

История возникновения

«Быстров» - каша, которая содержит в себе только натуральные и полезные ингредиенты. Президентом компании-изготовителя является Сергей Выходцев, который ранее правил целым концерном «Си Про», и в свое время создал знаменитый брэнд «Инвайт». К сожалению, всю прибыль от успешных продаж быстрого напитка молодой предприниматель потерял из-за августовского кризиса. Но, несмотря на это, смелый бизнесмен не сдался, и вскоре у него созрела новая идея. Так и родился продукт быстрого приготовления.

В результате долгих переговоров и немалых вложений каши «Быстров» начали выпускаться в сентябре 1999 года. В первый месяц объем производства данного продукта составил около 50 тонн, а к июню 2000 года достиг уже около 300. В связи с экономическими кризисами Сергей Выходцев был вынужден продать свой товарный знак. Таким образом, с 2007 года бренд «Быстров» стал принадлежать знаменитой компании «Нестле Россия».

Общие сведения

«Быстров» - каша, которую пробовал каждый житель нашей страны и не только. Продукты, маркированные этим выпускаются в широком ассортименте на основе цельных злаков. «Быстров» - это абсолютный лидер в категории всех существующих на российском рынке каш (моментальных и варимых). Следует также отметить, что представленный известен практически 76% потребителей.

Особенности продукта

Каша «Быстров» в пакетиках и в картонной упаковке изготавливается из цельных зерен злаков, а потому считается очень полезной и питательной. Качество данного продукта подтверждено клиническими испытаниями, которые были проведены в Петербургской медицинской академии. Нельзя оставить без внимания и тот факт, что в последнее время каши представленной марки стали обогащаться и таким натуральным пробиотиком, как Prebio. Благодаря этому названный продукт стал лучше усваиваться, а также способствовать нормальному пищеварению.

Почему выбирают именно этот продукт?

Каша «Быстров» (состав продукта будет описан ниже) является полезной, питательной и очень вкусной. Кроме того, под этой маркой выпускаются не только овсяные хлопья быстрого приготовления, но и другие блюда. Так, потребитель может моментально сделать себе завтрак или обед в виде на основе молока или без него, а также диетическую и полезную гречку. Чтобы разнообразить рацион, производители добавили в хлопья фрукты и ягоды, а в крупу - такие сытные компоненты, как курицу, грибы и говядину.

Следует особо отметить, что товарный знак «Быстров» (каша) стал особенно популярен среди потребителей именно благодаря широкому ассортименту. Ведь за счет разнообразия человек может подбирать для себя только вкусные и питательные блюда.

Основные виды каш

Как было сказано выше, представленная продукция стала особо популярной среди потребителей, которые следят за своим здоровьем, благодаря ее широкому ассортименту. Однако в производстве и в продажах все же лидирует овсяная каша «Быстров». За счет различных наполнителей сегодня она стала особенно востребованной.

Итак, на прилавках магазинов вы можете обнаружить следующие виды каш под вышеупомянутым брендом:

Другая продукция

Помимо овсяных каш, компания «Быстров» выпускает и другие виды блюд:

• каша гречневая с курицей;
• каша гречневая с говядиной;
• в белом соусе.

Хитом линейки продукции под товарным знаком «Быстров» стали и такие многозлаковые каши, как:

• каша 5 злаков «Мед и орехи»;
• каша 5 злаков «Изюм и Орехи».

Следует особо отметить, что в такие многозлаковые блюда входят ржаные, ячменные, пшеничные, овсяные и Эти каши сбалансированы по составу, а также дополнительно сдобрены кусочками ягод, что делает их более вкусными и питательными.

Состав продукта

На картонной или полиэтиленовой упаковке потребитель может всегда найти точный состав данной каши. Как правило, она включает в себя следующие компоненты: не требующие варки, инулин, сахар, заменитель сливок, состоящий из рафинированного пальмового масла, глюкозного сиропа, молочного белка, а также добавок, которые препятствуют комкованию и слеживанию хлопьев. Помимо этого, такие каши содержат кусочки сушеных ягод или фруктов (малина, персик, черника, клубника и пр.), витамины и соль. Стоит также отметить, что данный продукт может включать в себя незначительное количество сои и орехов.

Как видите, продукция от компании «Быстров» не содержит в себе вредных и опасных для жизни компонентов. В связи с этим ее часто употребляют не только взрослые, но и дети.

Питательная ценность

Каша «Быстров» (калорийность продукта будет представлена в данном разделе) может иметь разную энергетическую ценность. Следует особо отметить, что эти цифры зависят только от вида выбранного продукта и его наполнителя. В качестве примера решено взять кашу овсяную с черникой.

Итак, в одной порции этого блюда (около 40 г) содержатся:

• белки - около 3,4 г;
• углеводы - примерно 25,5 г;
• жиры - около 1,9 г.

Кроме того, все каши «Быстров» включают в себя и полезную для пищеварения клетчатку. Ее содержание в представленном продукте составляет примерно 2,9 г.

Таким образом, можно смело отметить, что одна порция овсяной каши с черникой включает в себя 144 энергетических единицы. Как видите, данное блюдо не является слишком калорийным. В связи с этим его довольно часто рекомендуют для здорового и диетического питания. Но в этом случае сухие хлопья желательно заливать не молоком, а обычным кипятком. Кроме того, в готовую кашу не следует добавлять сахарный песок.

Подведем итоги

«Быстров» - каша, цена которой варьируется в пределах 100-130 рублей за 240 г, готовится она буквально за несколько минут. Благодаря такой скорости высококачественные хлопья из цельных злаков сохраняют в себе всю природную пользу, а именно: ценные пищевые волокна (или клетчатку), витамины и минеральные вещества. Помимо этого, представленная каша обогащена инулином (натуральным пробиотиком), который способствует естественному размножению полезной микрофлоры. Для наилучшего эффекта специалисты рекомендуют в день съедать 2 порции свежеприготовленного блюда.